تحذير طبيب مصرى من العادات التى قد تساعد على نقل الفطر الاسود الى جسم الانسان

 

وزارة الصحة المصرية

عادات يومية لها اثار سيئة 

حذر احد الاطباء فى مصر من مجموعة من العادات اليومية التى يوم بها المصريون لها اثار سلبية وتساهم فى نقل الامراض والفطريات الى جسم الانسان ومن اخطرها الفطر الاسود وذلك بغير قصد 

وقد صرح الدكتور محمد حلمى استشارى التغذية فى وسائل الاعلام المصرية ان " استنشاق او شم الماكولات عند اخراجها من الثلاجة لتاكد من سلامتها قد ينقل الفطريات الى جسم الانسان ومنها الفطر الاسود كاستنشاق الجبنة الريكفورد او الفرولة او الطماطم لافتا الى انه لابد من التخلص منها بمجرد ملاحظة تغير الشكل وانها اصبحت لازجه "

وقد اضاف استشارى التغذية ايضا الى ان الماكولات الرخوة كا الطماطم والخيار والفراولة اذا ظهر عليها اى تغيرات فى الشكل حتى وان كانت التغيرات هيا مجرد نقاط سوداء فيجب ايضا التخلص منها لانه ربما يكون جذر للفطر 

كما بين ايضا ان الماكولات الصلبة اى غير الرخوة كالتفاح والعيش او الكرنب اذا ظهرت بها تغيرات سوداء فانه يجب التخلص من المناطق الصابه به فقط واستعمال الباقى منها 

واضاف ايضا الى ان الجبنة الريكفورد بما انها تصنع من حليب الماعز الطبيعى وهو افضل الالبان على الكوكب صحيا بما يحتوى عليه من قيم غذائية عالية من الكالسيوم وانخفاض الدون واللاكتوز فيه كما ان عملية تحويل هذا اللبن الى جبن يحقن بمادة قريبة من المضاد الحيوى وبتالى فهذا الجبن مضاد حيوى طبيعى .

وقد نوه فى حديثة على ان الجبنة الريكفورد بها نوع من البكتريا التى تشبه البكتريا داخل الجهاز الهضمى للانسان فان هذا يزيد من قيمتها الصحية لجسم الانسان والجهاز الهضمى والقولون . واذا ظهر عليه اى بقع سوداء تحوله الى الطبيعة اللزجه فان هذا يعنى انه يحتوى على الفطر الاسود 

واكد على الاكتفاء بقدر الاستهلاك الاسبوع من المشتريات وان الفطر من طبيعته النمو فى درجة حرارة من صفر الى 30 درجة لذلك يفضل حفظ الجبن فى الفريزر حيث ان درجة حرارة فى الثلاجة ما بين 3 الى 4 درجات .

المصدر : الاعلام المصرى